MEMBUAT SHOYU RAMEN

BAHAN – BAHAN :

·         Maling bamboo shoot    : ½ kaleng

·         Kamaboko/naruto           : 8 slice tipis

·         Bawang daun                     : 1pcs iris melintang

·         Telur                                      : ½ pcs

·         Wakame                              : 5gr

·         Jagung manis                     : 5gr

·         Chasu                                    : 2 slices

·         Mie ramen                          : 1porsi

CARA MEMBUAT:

·         Rebus mie ramen, celup2 kira2 20 – 30 detik, angkat masukan ke air es, tiriskan.

·         Masukan ramen ke dalam mangkuk.

·         Panaskan kaldu shoyu, hingga mendidih, angkat dan tuang ke dalam mangguk.

·         Masukan topping ke dalam mangkuk, ramen siap disantap.

MEMBUAT KALDU SHOYU

·         KALDU STOCK                : 944ML

·         BASIC SHOYU                     : 354ML